MAMINHA FACIL

http://www.showdereceitas.com/receita-de-maminha-facil-de-domingo/

Pão flor - de queijo

RECEITA:

MASSA:
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
1 XIC DE CHÁ DE LEITE MORNO
2 COL (SOPA)DE AÇUCAR
3 TABLETES DE FERMENTO BIOLOGICO
3 OVOS

-Bater tudo no liquidificador passar para um tigela e juntar farinha de tribo até obter uma massa leve (mais ou menos 5 xicaras).
-Cubra  com um pano e deixe dobrar de volume

-Abra a massa e espalhe o o recheio : um pacte 50 gr.de queijo parmesão  ralado misturado a um tablete de margarina.

-Enrole como se fosse  um rocambole e corte em 6 pedaços.

-Coloque cada pedaço na forma de  bolo de anel, untada e enfarinhada, com as beiradas para os lados.

-Pincele com um ovo batido e polvilhe queijo parmesão ralado.

Deixe crescer até dobrar de volume

Assar em forno médio pre-aquecido .

-

Bolo de Claras

Bolo de clara: Bolo simples de claras fofíssimo aromatizado com limão.

Autor: Carla Duclos

   

Bolo maravilhoso de milho sem gluten

Bolo Maravilhoso de Milho (receita sem glúten)

Culinarista Mauro Rebelo

Essa receita é da amiga Claudia Peccini e foi postada por mim em setembro de 2006 no site Bemcomer. Repeti a postagem em junho de 2011 no blog Culinária-Receitas com fotos e depoimentos de quem fez.  Desde então muitos sites copiaram esta receita. Uns colocam os créditos para o meu site o que agradeço muito e outros infelizmente não colocam os créditos.

Ingredientes

1 lata de milho verde, previamente escorrido
1 lata de flocos de milho pré-cozidos/Milharina ® (usar a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
1 lata de leite (usar a lata do milho como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
50g de coco ralado

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (Milharina ® ).
Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada.

Dica: No lugar do leite eu coloquei leite de coco e adicionei com leite até completar a lata (medida). O bolo ficou ainda mais molhadinho.

Obs.: Os flocos de milho pré-cozidos da marca Milharina ® da Quaker não contém glúten.
Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten". 

Bolo de cenoura sem glutem

BOLO DE CENOURA SEM GLÚTEN
Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de farinha de arroz (150 gr)
6 colheres (sopa) de fécula de batata (150 gr)
½ xícara (chá) de polvilho doce (50 gr)
1 e ½ colher (sopa) de fermento químico em pó (15 gr)
4 ovos inteiros (240 gr)
1 e 1/8 xícara (chá) de óleo (225 ml)
2 cenouras grandes (240 gr)
1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado ou demerara (240 gr)
Preparo
Peneire juntos os 4 primeiros ingredientes e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes restantes (bati primeiro os ovos, o açúcar, o óleo e as cenouras raladas). Misture com os ingredientes secos reservados até obter uma massa homogênea. Despeje em forma untada e polvilhada com farinha de arroz (forma de 18,5 x 27,5 x 4,5 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180° C até que ao espetar um palito, este saia seco (cerca de 40 minutos). Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo morno.
Ingredientes – cobertura de chocolate
1 caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de leite (100ml)
3 colheres (sopa) de açúcar refinado (60 gr)
2 colheres (sopa) de cacau em pó (30 gramas)
Preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Utilize morno.
Dica: Esta cobertura de chocolate tem um sabor bem acentuado por ser feita com cacau em pó. Caso prefira um sabor mais suava, utilize chocolate em pó com 50% de cacau na composição.
Obs. Quando fiz o bolo, fiz uma cobertura simples de açúcar, chocolate, margarina e leite. Também pode ser feito com água.
Rendimento: cerca de 15 porções
* receita extraída do site:  www.chefcarlaserrano.com

Gelatina Natural de Manga com Laranja

Ingredientes
700 ml polpa de uma  manga
200 ml de suco de laranja 

Um envelope de gelatina sem sabor

-açucar ou adoçante o suficiente para adoçar.

Mistura-se a polpa de manga com o sumo de laranja (cerca de 200 mL)e acrescenta-se água até completar  um litro. Adicionam-se o açucar .

Leva-se ao fogo e deixa-se ferver cerca de 8 minutos. Despeja-se na forma, ou em formas pequenas, e  leva-se  ao refrigerador por 3 horas , e está pronta. 

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bolo de aniversario de morango: http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-bolo-de-aniversario-com-morango/
sorvete de banana https://www.youtube.com/watch?v=povI-7XFtek