Gelatina em Camadas

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• RECEITA NOTA 10
• Ingredientes:
• 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti
• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
• 900 ml de água quente
• 900 ml de água gelada
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• Óleo para untar

Modo de Preparo:

• Dissolver em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina,
• iniciando pelo primeiro sabor dos ingredientes
• Adicionar 150 ml de água gelada á mistura e mexer bem
• Em uma fôrma para pudim, com um furo no meio, untada com óleo, despejar
• metade da gelatina já dissolvida
• Em seguida levar ao congelador da geladeira por 15 minutos
• Com a metade da gelatina restante, misturar à ela 6 colheres de sopa de leite
• condensado e 4 colheres de leite de coco
• Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura
• feita anteriormente e levar novamente para o congelador, por 15 minutos
• Repetir o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo os tempos de 15 minutos
• para a camada de gelatina e 15 minutos para a camada do creme
• Após acrescentar a última camada de creme, de tangerina, levar à geladeira por
• pelo menos 3 horas, desenformar no momento de servir
• Bom apetite

http://www.receitasnota10.com/gelatina-em-camadas/

Bolo de maçã

Bolo de maçã/revista SAUDEVIDA

A maçã é rica em quercetina, substância que ajuda no controle das histaminas. Elas são substâncias liberadas pelo sistema imunológico, responsável pela deflagração das crises de asma, por meio do broncoespasmo, pois causam uma inflamação. A ação antioxidante da fruta também ajuda a estabilizar as membranas celulares que liberam esses compostos inflamatórios, o que pode beneficiar as crises de asma, apesar de não haver estudos  científicos comprobatórios dessa eficiência. Além disso, se for consumida crua, ela traz uma quantidade boa de vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e blindando o corpo de gripes e resfriados, que atrapalham a vida de quem tem problemas respiratórios.

Ingredientes

• 4 maçãs picadas sem casca
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 colher (chá) de canela em pó
•  2 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de castanha-do-pará moída
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

Bata as claras em neve. Adicione as gemas e continue batendo. Vá acrescentando, uma a uma, as maçãs picadas, o suco de limão, a canela em pó, os ovos, o açúcar mascavo, a farinha de trigo, o óleo e as castanhas. Por último, adicione o fermento e misture. Leve para assar

Cookies de laranja e castanha-do-brasil

Muito usada no tratamento de gripes e resfriados por ser uma poderosa fonte de vitamina C.  A laranja também é fonte de uma fibra solúvel bastante benéfica: a pectina. Tal substância atua no organismo para reduzir o colesterol, sobretudo o LDL (ruim).

Ingredientes

• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja
• 2 1/2 colheres (sopa) de adoçante em pó
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 10 castanhas-do-brasil picadas
• 1/4 de xícara (chá) de óleo de girassol (50 ml)
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Acrescente o óleo, o leite e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Modele bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada. Achate-as com os dedos ou com as costas de uma colher para ficarem com formato de cookies. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até começarem a dourar. Espere esfriar completamente e guarde os cookies em um pote fechado.

Quem pode comer?

Obesos: por ter baixo teor de gordura e ser pouco calórico, o cookie está liberado. Mas não vale exagerar na quantidade.

Diabéticos: podem comer, já que a receita é feita com adoçante e a laranja ajuda a contribuir para adiminuição das taxas de açúcar no sangue.

Hipertensos: por ser ótima fonte de gordura insaturada, aquela considerada boa. Mas deve-se ficar atento à
quantidade ingerida devido à presença de sódio.


http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/103/sucoterapia-sem-risco-de-doencas-frutas-e-vegetais-tire-240731-1.asp/

Sorvete de banana no palito

Ingredientes

• 1 banana-nanica, prata ou maçã
• 30 g de chocolate com mais de 60% de cacau
• 1 colher (sopa) cheia de castanha de caju, amêndoa e avelã trituradas
• 1 palito grande

Modo de preparo

Derreta o chocolate. Coloque o palito no meio da banana, em seguida passe no chocolate e depois nas castanhas. Leve ao freezer, espere congelar.

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A banana também é fonte de vitamina B6 e fornece 26% das necessidades diárias desse nutriente. Oferece uma boa quantidade de carboidratos e fibras. O carboidrato da banana estimula o pâncreas a secretar insulina, hormônio sinalizador que faz tanto o carboidrato da fruta quanto os aminoácidos circulantes entrarem nas células.

http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/103/sucoterapia-sem-risco-de-doencas-frutas-e-vegetais-tire-240731-1.asp/

Muffins de banana

Ingredientes

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal e uma de noz-moscada
• ½ colher (sopa) de gengibre em pó
• 7 bananas-nanicas
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de manteiga derretida
• ¼ de xícara (chá) de leite
• 1 ovo grande
• 1 xícara (chá) de nozes

Preparo

-Aqueça o forno em temperatura média.

- Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal, a noz-moscada e o gengibre.

- Em outra tigela, amasse a banana e misture com o açúcar, a manteiga, o leite e o ovo. 

-Junte à farinha e misture. Adicione as nozes trituradas grosseiramente e misture novamente. 

-Distribua a massa entre 38 forminhas de papel com 5 cm de diâmetro, preenchendo até ¾ da capacidade.

- Asse por 15 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia limpo.

- Retire do forno, deixe amornar por cinco minutos sobre uma grade.

- Desenforme e sirva.